Una ricetta che unisce la dolcezza della crema pasticcera alla nota fresca e leggermente acidula del formaggio, per un risultato raffinato e inaspettato. Perfette per concludere un pasto in modo ...

Adua Villa, sommelier, scrittrice e imprenditrice digitale, rivoluziona il modo di comunicare il vino: empatia, autenticità e ...

Dal 2011 il Birrificio del Forte di Pietrasanta si distingue nel panorama brassicolo italiano per qualità e identità territoriale. Tra produzioni stagionali e iconiche, la birra più amata resta La Man ...

Ortaggi primaverili ancora poco noti, gli agretti uniscono gusto delicato e leggerezza, offrendo versatilità in cucina e un ...

D’estate il vino italiano si fa protagonista con proposte fresche e versatili: dalle bollicine di Franciacorta, TrentoDoc, ...

A Prati, il bistrot Madeleine coniuga eleganza francese e sapori italiani. Lo chef Simone Maddaleni reinterpreta la ...

Dopo la nomina a presidente del Consorzio Franciacorta, Emanuele Rabotti parla a Italia a tavola di qualità, sostenibilità e ...

Emanuele Rabotti, nuovo presidente del Consorzio Franciacorta, punta su continuità, qualità e condivisione per guidare la ...

Ad aprile 2025 l’inflazione resta stabile al +1,9%, ma crescono i prezzi di alimentari e ristorazione. In calo l’energia non regolamentata. Forte impatto sui comparti agroalimentari e horeca ...

Tra le colline del Monferrato nascono i vini Pepita Barbera e Chardonnay, con etichette artistiche di Alma Boulevard. Paola ...

Soluzioni food d’impatto firmate SALOMON FoodWorld® per ristoratori in cerca di esperienze sempre più coinvolgenti dallo Smash Burger ai Mac’n’Cheese Bites, fino ai nuovi tagli gourmet di pollo e maia ...

Il Mercato Alimentare Milano, leader nel commercio all’ingrosso, promuove la sicurezza alimentare attraverso rigorosi ...