Blumenkohl muss nicht weich gekocht oder im Ofen geröstet werden – seine Röschen lassen sich auch leicht frittieren. So ...

Was eine gute Mahlzeit ausmacht? Zum Beispiel, dass sie unkompliziert zuzubereiten ist. Dieses Korma-Curry kocht sich fast ...

300 g Couscous 1 Zwiebel, geschält, klein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, geschält 450 ml Brühe 1 TL Kreuzkümmel, angeschlagen 2 EL Frühlingszwiebeln 2 EL fein gewürfelte Karotte Salz, Pfeffer Olivenöl Öl ...

400 g Mehl 14 g Salz 15 g Backpulver 500 ml Bier (Helles) 50 g Wodka 1 ganzer Blumenkohl, in Röschen gezupft Pflanzenfett zum Ausbacken BBQ-Soße (Zubereitung s.u.) Zubereitung Für den Backteig Mehl, ...

Vegane Variante eines mexikanischen Fingerfood­klassikers: Die Tacos mit gebackenen Blumenkohlröschen und Tahini-Soße sind ...

Blumenkohlscheiben werden mit einer würzigen Tomatensauce und Käse überbacken und ergeben so ein vegetarisches Pizza-Gericht, das garantiert allen schmeckt. Blumenkohl ist weit mehr als nur eine ...

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und abbrausen. Die Blumenkohlröschen in dem kochenden Wasser fünf ...

Egal, ob für ein einfaches Abendessen oder ein beeindruckendes Gericht für Gäste, dieses Blumenkohl-Gratin wird alle Geschmacksnerven befriedigen. Blumenkohl, ein beliebtes Gemüse aus der Familie der ...

Es gibt sie, diejenigen, die fest behaupten, alles würde besser schmecken, wenn man es mit Käse gratiniert. An alle, die sich ...

Wärmende Cremesuppe mit nussigem Röst-Aroma und Kräuter-Salsa: Warum Kapern und grüner Pfeffer das Herbstgericht besonders ...

Es gibt Lieblingsgerichte, die haben eine große Anhängerschar. Neben Pizza und Pasta sind das sicherlich viele Kartoffelgerichte. Die kleinen und großen braunen Knollen lassen sich so vielfältig ...