Quer se manter informado, ter acesso a mais de 60 colunistas e reportagens exclusivas?Assine o Estadão aqui!A carne é o item ...

Se tem algo que faz toda a diferença no churrasco, além da escolha da carne e da técnica do fogo, é o sal. Para o chef Edi ...

Um novo tipo de churrasco está atraindo a curiosidade na internet. O canal Churrasqueadas, no YouTube, que tem mais de 2 ...

O que faz uma carne de qualidade? Quem responde é o empresário Vitoriano Dornas Neto, fundador da Carapreta em entrevista ao ...

Além do churrasco, a bebida pode ser usada no preparo de assados e petiscos. Ela cria e realça sabores, amacia carnes e ...