El consumo de bebidas alcohólicas en Colombia es una práctica común en celebraciones, reuniones familiares y eventos sociales. Sin embargo, hay ciertos licores que, por su composición y grado de alcoh ...

La ONG internacional, Sinergia Animal, reveló en el Congreso imágenes inéditas de tres productores de huevos en Perú. La organización advierte sobre riesgos para la salud pública.

Una investigación reciente ha puesto en alerta a las autoridades de salud de Brasil y de otros países, al demostrar que el consumo diario de alimentos ultraprocesados aumenta de forma significativa el ...

Con el propósito de impulsar la profesionalización de estudiantes en el área de alimentos y bebidas, el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP) ha establecido una colaboración con ...

El pasado 29 de abril marcó una nueva etapa para la agroindustria del tequila con la toma de protesta de Aurelio López Rocha ...

En un mundo presionado por el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la creciente inseguridad alimentaria, la biotecnología agrícola se posiciona como una herramienta esencial para garantizar ...

La textura ha tomado un rol protagónico en la experiencia sensorial de los alimentos, y dentro de ella, la crocancia se ha convertido en la favorita de los consumidores a nivel global.

Con una trayectoria de 65 años, Lácteos Andinos se consolida como una de las empresas más influyentes en la industria alimentaria del Ecuador, posicionándose como líder en el mercado de leche blanca y ...

La marca española de bebidas vegetales Yosoy ha lanzado una campaña que promueve la transparencia y la conciencia en el ...

Cada 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Reciclaje, una fecha clave para reflexionar sobre la economía circular y cómo nuestras decisiones diarias pueden marcar una diferencia.

El primer trimestre de 2025 marcó un nuevo hito en la evolución de JBS, una de las mayores empresas de alimentos del mundo. Más allá de sus resultados financieros, que reflejan un sólido crecimiento e ...

En medio de un contexto internacional en el que varios países, como Estados Unidos, evalúan prohibir ciertos colorantes sintéticos en alimentos, en Costa Rica también se alzan voces que llaman a una m ...