热晕了，来一杯红起泡！说说意大利的“蓝布鲁斯科” | Decanter学习资料·杂志评分 ...

得天独厚的气候让胡米亚（Jumilla）一直非常适合酿造干红葡萄酒。如今，胡米亚红葡萄酒的酿造风格正逐渐出现变化。Andrew Black为我们介绍值得关注的先锋酒庄以及葡萄酒。

“讨论的声音渐小，语气却愈发虔诚。你的所求尽人皆知，个中艰险人人皆懂。模糊的期冀，企盼着稀世的圣杯。这条道路充满牺牲，你四面楚歌，却依然整装待发，连失败都将是你的勋章。你的希望，是否也穿上了铠甲？” 这段话，谈论的是在陡峭的山坡上栽种葡萄藤的酒农，还是手握着开瓶器 ...

Despite a general decrease in production volume during the years of the pandemic, 178 Chinese wines were awarded a medal at the 2024 competition.

自从马云买下波尔多酒庄萨尔斯（Château de Sours）以后，对于这位风云人物雄心勃勃的建设计划，当地人一直“传说”不断，但真相如何呢？Jane Anson获邀亲身探访酒庄，为我们带来了独家报道。

A French crossing and the Chinese equivalent to Carmenere are among the likely candidates to become China’s signature wine grape, local experts believe.

China's Ningxia wine region has announced plans for its first winery classification system, in an effort to standardise wine production in the up-and-coming quality wine region in China.

葡萄酒小皮分析在80后崛起、社交名片深入分化的时代，葡萄酒如何成为独特的社交名片。

你了解金酒吗？这种透明而有特征性芬芳的烈酒，时下正重新在欧洲掀起热潮。它从何起源，是怎么酿造的，又为何具有这般风味？ 金酒是什么？ 金酒（Gin）是一种透明的烈酒，由谷物发酵后产生的酒精与一系列香辛料成分（botanicals）一同蒸馏而成。香辛料成分的配方每家企业都各有不同，但法律 ...

葡萄酒拍卖在亚洲 从2008年葡萄酒关税降为零后，香港葡萄酒拍卖增长迅猛。全球的五大酒类拍卖行——阿奇（Acker）、施氏（Zachys），佳士得，苏富比和HDH中，除HDH扎根芝加哥以外，剩下四家均在香港开展业务。 从香港乃至全球酒类拍卖市场来看，2011年交易量最高，随着波尔多精品酒价格崩盘 ...

Where is the world’s largest wine grapes collection? How was Chilean Carmenere discovered? Why is Marselan considered a possible candidate as China’s signature grape? Find all the answers in Professor ...

坐落在高加索山脉间的格鲁吉亚，正日益成为葡萄酒世界的焦点。古老悠久的酿酒历史，丰富多样的葡萄品种，以及新一代酿酒人的新思潮，都深深吸引着大家的目光。今天的格鲁吉亚葡萄酒不仅远销全球各地，优美迷人的自然风光也吸引着来自世界的旅游者到此探索领略。 陶罐（Qvevri）酿酒工艺 ...