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Nuova stagione, nuovi prodotti per la Pasticceria PreGel. La linea si amplia con nuove creme, farciture e mix.

Caffè perfetto: scopri le 6 regole fondamentali per preparare un espresso a regola d'arte, secondo Francesco Sanapo ...

Intervista allo Paolo Ghirardi di CotoliAMO e di Pacific Restaurant. Entrato all'Hilton Milan da ragazzo è executive chef del 2003.

Tra gelato e pasticceria: Javier Ferrán, presidente di Diageo, nominato nuovo Presidente del CDA di Casa Optima.

Secondo lo studio "Taste Tourism", l'indotto per il 2024 supererà i 500 milioni di euro per il ristoranti stellati in Italia.

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La pasta fredda gourmet secondo gli chef è un piatto complesso e di ricerca, sempre più di tendenza in questa estate che volge al termine.

L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano ha inaugurato la sua Scuola Internazionale del Lievito Madre.