1 Kopf Blumenkohl 100 ml Sojasoße 2 EL brauner Zucker 2 EL Weißweinessig 2 EL Sesamöl ½ TL Ingwer, geschält, fein gerieben 3 Knoblauchzehen, geschält, klein gewürfelt 1 TL Miso Gewürzpaste 1 EL ...

Vegane Variante eines mexikanischen Fingerfood­klassikers: Die Tacos mit gebackenen Blumenkohlröschen und Tahini-Soße sind ...

Blumenkohlscheiben werden mit einer würzigen Tomatensauce und Käse überbacken und ergeben so ein vegetarisches Pizza-Gericht, das garantiert allen schmeckt. Blumenkohl ist weit mehr als nur eine ...

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und abbrausen. Die Blumenkohlröschen in dem kochenden Wasser fünf ...

Es gibt Lieblingsgerichte, die haben eine große Anhängerschar. Neben Pizza und Pasta sind das sicherlich viele Kartoffelgerichte. Die kleinen und großen braunen Knollen lassen sich so vielfältig ...

Wer bei texanischer Küche nur an Tacos, Barbecue und Chili-Schärfe denkt, kennt keinen Texas-Toast. Foodbloggerin Mareike Pucka kombiniert ihn in diesem Rezept mit leckerem Gemüse. So geht es. Im ...

Den Blumenkohl von den Blättern befreien und den Strunk etwas kürzen. In etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Blumenkohlscheiben in eine Schüssel geben. Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer ...

Extra-Tipp: Wer es noch knuspriger mag, kann die Blumenkohlröschen nach dem Backen kurz in einer heißen Pfanne anbraten. Für eine glutenfreie Variante das Mehl durch Kichererbsenmehl ersetzen. Die ...

Ein echtes Wohlfühlgericht: Dieses Rezept für überbackenen Blumenkohl mit Käse macht satt und glücklich. Am besten probierst ...