Sementara itu, penduduk India bagian timur laut menggunakan daun muda melinjo sebagai sayuran. Kulit luar buah dan isi biji dapat dimakan mentah. Memang belum banyak informasi tentang pemakaian ...

TEMPO.CO, Jakarta - Melinjo atau yang bahasa ilmiahnya Gnetum gnemon adalah tanaman yang yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Di Indonesia, melinjo merupakan salah satu ...

Lebak, Beritasatu.com – Emping melinjo khas Lebak, Banten, diekspor hingga Arab Saudi dan Singapura. Emping melinjo merupakan camilan yang biasa dijadikan pelengkap menu makanan berkuah, seperti soto, ...

Cuci daun melinjo dan siangi gagangnya. Jika gagang masih muda, bisa dibiarkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Emping merupakan jenis kerupuk yang terbuat dari biji melinjo atau bahasa latinnya disebut Gnetum gnemon L. Karena rasanya yang unik, camilan ini banyak dikonsumsi sebagai pelengkap makanan masakan ...